♦️Recette cure “Régal“ phase stabilisation

Ingrédients :

♦️ Son d’avoine
♦️ Œufs
♦️ Sel
♦️ Noix de muscade

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Préparation

♦️ Selon quantité désirée, prendre un poids de son d’avoine identique aux œufs.
♦️ Assaisonnez de sel et de noix de muscade.
♦️Remuez et laissez gonfler.
♦️ Pendant ce temps, portez l’eau à ébullition, puis formez les gnocchis et placez-les dans l’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. 
♦️ Retirez-les et rincez-les à l’eau froide.
♦️ Mettez de l’eau froide dans une casserole pour la soupe.
♦️ Assaisonnez avec “l’assaisonnement pour soupe“ (voir recette dans blog) et poivrez. 
♦️ Si vous le souhaitez, ajoutez du curcuma ou gingembre pour lui donner un goût plus délicat. 
♦️ Ajoutez les gnocchis et chauffez à feu doux ! Laissez mijoter pendant 10 minutes lorsque la soupe a atteint l’ébullition et servir chaud.

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Recette des partenaires allemands