Pain protéiné

Publié le 1 novembre 2021

♦️Recette cure “Régal“ phase stabilisation

Ingrédients :

♦️ 250 g de son d’avoine
♦️ 50 g de son de blé
♦️ 500 g de fromage blanc 0%
♦️ 3 cuillères à soupe de graines de lin
♦️ 1 cuillère à soupe d’épices à pain
♦️ 6 œufs
♦️ 1 sachet de levure chimique

Variante 1 : On peut faire cette recette sans son de blé mais uniquement avec du son d’avoine :
♦️ 300 g de son d’avoine
♦️ 500 g de fromage blanc 0%
♦️ 3 cuillères à soupe de graines de lin
♦️ 1 cuillère à soupe d’épices à pain
♦️ 6 œufs
♦️ 1 sachet de levure chimique


Préparation

♦️ Mélangez le tout dans l’ordre indiqué.
♦️ Formez un pain sur du papier sulfurisé.
♦️ Placez-le sur une plaque à pâtisserie ou placez-le dans un moule à pain
♦️ Faites-les cuire à 200° dans un four préchauffé pendant 50 à 60 minutes.
♦️ Sortir et laisser refroidir avant consommation.


Recette des partenaires allemands

Cet article n'a pas encore de commentaire, vous pouvez laisser un commentaire.

Commenter

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.