Gâteau aux pommes

Publié le 3 décembre 2020

♦️Recette cure phase 2

Facilité : ***
Préparation : 30 min
Cuisson : environ 30 min


Ingrédients :

120g de fromage blanc 0%
120g de Yaourt 0%
3 œufs (env. 50g par œufs)
20g de Triple Protein Shake vanille
Un peu de jus de citron
Environ 1g de cannelle
3 pommes (env. 190g)


Préparation

♦️Mélanger le fromage blanc, le yaourt, les jaunes d’œufs, le shake vanille et le jus de citron. Monter les blancs en neige.
♦️Mélanger la moitié des blancs en neige à la première préparation.


Cuisson

♦️Mettre la moitié de ce mélange dans un moule à manqué d’environ 25cm et cuire 5 à 7 mn au four à 170 degrés. Disposer ensuite une couche de pommes pelées coupées sur cette pâte précuite et recouvrir avec le reste de pâte.
♦️Cuire à nouveau durant 5 à 7 mn. Ensuite disposer une nouvelle couche de pommes et pour finir recouvrir avec les blancs en neige.
♦️Remette au four durant 10 à 15 mn et parsemer de cannelle à la sortie du four.
♦️Peut être dégusté chaud ou froid !!


Recette envoyée par Sylvie K. (26) ?

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