♦️Recette cure “Régal“ phase stabilisation

Ingrédients :

Confiture d’abricots :
♦️ Abricots
♦️ Érythritol

Roulé :
♦️ 5 blanc d’œufs
♦️ 1 pincée de sel
♦️ Jus de citron
♦️ 100 g d’Érythritol
♦️ 150 g de son d’avoine fin

---

Préparation

Confiture d’abricots :
♦️ Faites bouillir les abricots avec un peu d’eau.
♦️ Ajoutez de l’Érythritol selon votre goût.
♦️Laissez bouillir
♦️Remplissez des bocaux stérilisés et laisser refroidir

Roulé :
♦️ Mélangez les blancs d’œufs battus en neige, le sel, un peu de jus de citron et l’Érythritol.
♦️ Incorporez ensuite les jaunes d’œufs, puis le son d’avoine fin
♦️Faites cuire au four chaleur tournante à 190 degrés jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
♦️ Sortez du four, tartinez de confiture et roulez de suite
♦️ Laissez refroidir

---

Recette des partenaires allemands